Thymiopoulos Estate Wein "Erde und Himmel 2023" 750ml

Produzent Thymiopoulos (Weingut)
Herstellerbeschreibung: Die Familie Thymiopoulos begann im Jahr 2000 mit der Weinbereitung. Je nach Mikroklima und Jahr wendet sie unterschiedliche Anbaumethoden an und führt entsprechende experimentelle Weinbereitungen durch, um das Potenzial jeder Rebsorte und ihre optimale Behandlung zu ermitteln. 2004 wurde der erste Flaschenwein des privaten Weinguts auf den Markt gebracht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern im unterirdischen Keller des Weinguts, während der frische Wein fast 10 Monate auf der Hefe lagert.
Farbe: Rot
Griechische Rebsorte: Xinomavro
Qualitätskategorie g.U. Naoussa
Jahrgang: 2023
Land: Griechenland
Region: Mazedonien/Naoussa
Menge: 750 ml
Flasche: 0,75 l
Trockenheit: Trocken
Reife: Mild
Alkoholgehalt: 14 %
Trinkempfehlung: Lagerfähig
Geschmack: Komplexer Rotwein mit hoher Konzentration
Passt hervorragend zu Lamm im Ofen, Spanferkel am Spieß, Wild im Ofen, Fleisch mit kräftiger roter Sauce und gereiftem gelben Käse
Passt zu: Rot gegartes Lammfleisch, im Ofen gebratenes Lammfleisch, rot gegartes Rindfleisch, rot gegartes Schweinefleisch, auf dem Grill gebratenes Schweinefleisch, rot gegartes Jagdfleisch, im Ofen gebratenes Wild, gekochtes rotes Geflügel und gereiftem gelben Hartkäse